中草藥酒曲
用于傳統(tǒng)熟料工藝，可以做固態(tài)、液態(tài)、半固態(tài)?？捎冒l(fā)酵大米、玉米、高粱、小麥、糯米等含有淀粉的糧食作物。由33味中草藥+麥麩或米粉做培養(yǎng)基+微生物菌種組成。
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