一直以來，國家允許家庭式酒坊嗎，小型酒廠需要辦理什么手續(xù)?是民間釀酒小作坊一直關心的問題。那國家允許家庭式酒坊嗎?

國家允許家庭式酒坊嗎

一、國家允許家庭式酒坊嗎?

其實一直以來，中國是承認“家庭式酒坊”存在的，而且大部分省市都可以辦理相關手續(xù)。

從2020年1月1日起執(zhí)行的《產業(yè)結構調整指導目錄(2019年本)》中，“白酒生產線”從“限制類”條目中刪掉，解開套在行業(yè)頭上14年的“緊箍咒”。

“白酒生產線”從“限制類”條目中刪掉

這預示著：

1、產區(qū)建設、酒莊、傳統(tǒng)酒坊等迎來政策支持

《目錄(2019年本)》的實施，順應了當下的白酒產區(qū)、酒莊酒，以及小而美的工坊啤酒、工坊黃酒、工坊白酒等酒類產業(yè)市場化趨勢。

2、生產準入標準得以提高，生產許可證有望放開

之前受政策限制，白酒生產許可證停止辦理，同時白酒生產許可準入又缺少退出機制，客觀上使生產許可證形成了終身制。

而有能力生產的優(yōu)勢資源又不能進入，由此嚴重影響了產業(yè)的優(yōu)化集中，《目錄(2019年本)》的實施，將使這個問題得到有效解決。

這一政策出臺后，為規(guī)范當?shù)氐募彝ナ骄品?，方便統(tǒng)一管理，一些省市出臺相關優(yōu)惠政策，只要您的場地符合要求，就可以取得合法的手續(xù)。

湖南省食品生產加工小作坊證

目前，除河北、山東、內蒙、新疆等小部分省，全國大部分省市都是可以辦理食品小作坊生產許可證的。

二、小型酒廠需要辦理什么手續(xù)?

辦理小型酒廠需要辦理營業(yè)執(zhí)照、食品小規(guī)模生產許可證即可。

雅大協(xié)助學員辦理的部分食品小作坊證

三、怎樣辦理食品小規(guī)模生產許可證?

1、去當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督局/市場監(jiān)督局咨詢當?shù)卣撸热缒懿荒苻k手續(xù)，有哪些具體流程……各區(qū)縣的具體政策或扶持力度可能不一樣。

下面為大家提供一個辦手續(xù)需要的資料，供大家參考(具體流程還得以當?shù)卣邽橹?。

營業(yè)執(zhí)照

經營場所產權證明或租賃合同

釀酒坊的平面圖

雅大為學員出具的廠房規(guī)劃圖

負責人的身份證復印件

加工人員的健康證

生產設備和原料的清單

相關的食品安全管理制度

辦證食品小作坊生產許可證對場地的要求

一般來說，提交資料后15個工作日，監(jiān)管部門會到現(xiàn)場去核查，條件符合要求就會發(fā)證《食品生產加工小作坊許可證(登記證)》。

雅大酒廠釀酒設備專注釀酒20年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!

包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質協(xié)辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發(fā)、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。咨詢熱線：0746-2885311。

本文為雅大釀酒設備原創(chuàng)發(fā)布，轉載需標明出處和鏈接。

文章來源：http://www.alevelorg.com/